Sukūrė: vjusta | 2009-05-18

Lietiniai su rabarbarų įdaru

Ra-bar-ba-rai, ra-bar-ba-rai..Man patinka skiemenuoti šį pavadinimą. Jis visada man skambėjo taip egzotiškai, nepaisant to, kad vaikystėje kaime juos vogdavau  iš gretimo kaimyno (tamsiosios praeities faktas).  Dažniausiai iš jų darydavome kompotą. Rausvą tokį, ekologišką ;) O dabar pamėginau lietinius blynus su jais išsikept. Iš antro karto pavyko (pirmąkart supratau, kad nemoku blynų išsikept).

dscn2259Blynams reikės : 300g miltų, 0.5 l. pieno, 0.25l. vandens, druskos žiupsnelio.

Rabarbarų įdarui reikės:  600 g rabarbarų, nuvalytų ir susmulkintų 1 cm gabalėliais;  4 š. cukraus; 2 š. miltų; 1 š. sviesto. (idėja forelles)

Sumaišom visus blynams skirtus produktus ir maišom tol, kol nebelieka „monkų“ (tokių apvalių guzelių). Paliekam 15 min. išbrinkt. Tada įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus kepame blynus.

Rabarbarų įdarui sumaišome visus skirtus produktus ir apkepame svieste ant nedidelės ugnies, kol rabarbarai suminkštės apie 10-15 minučių. Šia mase pertepame lietinius blynus. Įdaras saldžiarūgštis, tad cukraus pudra nepakenks. Skanaus ;)

Kategorijos:

«
»

Komentarai

Ir kaip? patiko? šiandien vakarienei suplanavus tokius lietinius :) o dabar su arbata kramsnoju rabarbarinius sausainius. Patinka jų rūgštelė :)
O iš vaikystės atsimenu tik rabarbarus su cukrumi. Panardini į cukrinę, kad apliptų, ir kandi.

Forelle’s last blog post..Sūrio pyragas su uogomis ir obuoliais

[Atsakyti]

Forelle
2009-05-18
19:37

Priminė Konaną barbarą, kurį vaikystėje vadindavau Konanu Rabarbaru >:D

ENORCA’s last blog post..Triūbiasnukio Plūgraužos nuotykiai – 1 puslapis

[Atsakyti]

ENORCA
2009-05-18
20:11

patiko, labai. o taip rabarbarus su cukrum ir šiandien valgiau :D

[Atsakyti]

Pseudoportretas (vjusta)

vjusta
2009-05-18
20:13

Ačiū Dievui ir aš pagaliau išmoksiu kažką gaminti!:D Bo atsibodo ištysom dienom kiaušiniene misti:/ :) )

Dovydas’s last blog post..Pilietis Kęstas

[Atsakyti]

Dovydas
2009-05-19
17:31

man iškilo techninis klausimas, ką turi omeny su „pertepti blynus“ ? o šiaip seilės pasruvo beskaitant, mmmm

shiny’s last blog post..Nauja manija – Žygiai

[Atsakyti]

shiny
2009-05-20
16:06

hmm…paimi blyną, vieną jo pusę išteplioji rabarbarų mase, perlenki per pusę, vėl pateplioji. Kol gauni trikampį tokį. Žinoma galima tiesiog kaip su uogiene, paprastai, bet taip man skaniau :)

[Atsakyti]

Pseudoportretas (vjusta)

vjusta
2009-05-20
16:22

išbandžiau savaitgaliu, jėga! tik nepertepinėjau, o šiaip gerą šaukštą šliūkštelėjau ant blyno, sulanksčiau kad neišbėgtų ir dar truputį pakepiau. skanumėlis, ačiū už idėją

tiesa, kai kaitinau rabarbarus, tai dėjau medų, cukraus pudrą ir krakmolo, ne miltus ir paprastą cukrų

shiny’s last blog post..Nauja manija – Žygiai

[Atsakyti]

shiny
2009-05-25
10:20

Puikus patobulinimas :D

[Atsakyti]

Pseudoportretas (vjusta)

vjusta
2009-05-25
16:08

Nuotrauka taip skaniai atrodo, jog kiekvieną kartą atsidariusi tavo tinklaraštį, paspoksau į ją kelias minutes : ))

Vakarė Prudencija’s last blog post..Mano europietiško žvilgsnio top penketukas.

[Atsakyti]

Vakarė Prudencija
2009-05-25
16:47

Parašykite komentarą






Jūsų komentaras:

CommentLuv badge

Kategorijos