Nuo šiandienos iki kovo 26 dienos (t.y. 12 dienų) uždraudžiu sau valgyt saldumynus! Nei kruopelytės cukraus, nei šaukštelio uogienės ir tuo labiau jokio šokolado. Ko čia aš taip? Tiesiog pastebėjau, kad negaliu nei dienos be jų, o dėl to esu pastoviai išberta. Be to, labai mėgstu save išmėginti, pasižiūrėt ar daug valios turiu 😀
Tad apsisprendus tokiam didžiam žygdarbiui, vakar pasigaminau saldainių 😀 Paskutinį kartą… Labai saldūs, labai kaloringi ir labai… per mažai. Net neliko kuo pavaišinti draugus, nes visų ingredientų ėmiau perpus…
Saldainiai su kokosu ir šokoladu
Ingredientai:
200 gr. kokoso drožlių
50 gr. sviesto
200 gr. grietinelės 35%
85 gr. cukraus
300 gr. šokolado (karčiojo arba pieniško)
sviesto
Ant silpnos ugnies ištirpiname sviestą, cukrų, grietinėlę ir kai užvirs dar palūkėkime 5 min ir tada sudedame kokoso drožles ir gerai išmaišome. Gautą masę dedame į formą, išklotą sviestiniu popieriumi, uždengiame ir prispaudžiame. Laukiam kol atauš ir tada dedame į šaldytuvą 2-3 val. Kai masė apstings, iš jos suformuojame rutuliukus (lengviau tai daryti sudrėkinus rankas). Šokoladą ištirpiname ir kiekvieną rutuliuką, įsmeigiant dantų krapštuką, mirkome į šokoladą. Saldainius dedame ant sviestinio popieriaus ir paliekame valandai sustingti. Skanaus!
Net akyse buvo saldu nuo jų, bet labai sunku buvo nustoti jais skanauti. Išbraukiau kokosą iš nevalgomųjų sąrašo (prieš porą metų buvo “susišvietė”, kad aš jo nemėgstu). Nusimato daug valios reikalausiančios 12 dienų 
Comments are closed.