Šiandien turėjo būt iškrovos diena, bet kai pamačiau ką mama padarė valgyt- nesusilaikiau. Mama šią šaltą sriubą vadina Batvinka, nes taip ją vadino ir jos mama, mano senelė. Tai turbūt sulenkėjęs žemaitiškų barščių- batvinių pavadinimas. Taigi pristatau savo mamos darytą šaltą sriubą su minimalių kalorijų kiekiu.
Reikės: burokėlių lapkočių, grietinės, druskos.
Švarius burokėlių lapkočius susmulkinti ir virti vandenyje apie 20 min. Tada atvėsinti. Ir viskas. Pagardinti grietine ar druska.
Comments are closed.